今天带来的是暄软的蜂蜜大麻花,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉(600克)牛奶(200毫升)鸡蛋(2个)花生油(40ml)盐(2克)白糖(40克)发酵粉(5克)蜂蜜(20克)方法/步骤1/12分步阅读

发酵粉放进温牛奶里，搅匀

2/12

把鸡蛋，盐，糖，油，蜂蜜放在面粉里

3/12

把倒入发酵粉的温牛奶倒入面粉里，用筷子搅成絮状 ，再用手和成光滑的面团 ，放到温暖处发酵

4/12

面团发酵成原来的两倍大 ，放到面板上揉面排气 ，擀成稍厚的面饼

5/12

面饼切成长条 ，搓匀对折

6/12

一头摁着不动 ，一头把两股往一个方向搓

7/12

顺着劲儿提起来扭成麻花儿

8/12

麻花全部做完之后，盖上保鲜膜醒发 至原来的1.5倍大

9/12

锅中烧油 ，油温六七成热时下麻花炸

10/12

一定要勤翻动 ，上色要均匀

11/12

要掌握火候 ，千万不要炸火大了 ，捞出控油

12/12

好吃暄软的蜂蜜大麻花做好了