订阅裙带菜骨头汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-06【导读】：
今天带来的是裙带菜骨头汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more裙带菜(200克)大骨头(750克)葱(2根)花椒八角(2个)盐(少许)方法/步骤1/13分步阅读
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大骨头提前浸泡出血水（没拍图片） 泡好的大骨头凉水入锅，放入花椒八角去腥
2/13大火烧开后，煮出浮沫，也就是多余的油脂
3/13砂锅中提前烧水，水热后将大骨头捞入砂锅中 水量沒过骨头就可以，如果水少，建议添加热水
4/13放入葱 花椒八角（还有姜片，家里没有就没放）
5/13炉灶调小火，盖上盖子焖炖 熬汤
6/13大约45分钟左右，汤汁变色，骨头也软烂（用筷子插一下肉，能轻易扎进去就可以了）
7/13裙带菜用的是盐渍裙带菜，提前浸泡，多冲洗几遍，然后切一下，大小随意吧
8/13将裙带菜放入锅中
9/13加一点盐 调味
10/13把葱捞出来 扔掉，花椒八角也可以捞出来，也可以不捞
11/13继续炖煮20分钟左右即可
12/13骨头＋裙带菜 味道特别鲜美
13/13虽然飘着油花，但是真的不油不腻
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