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    鸡蛋羹的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-06
    【导读】:
    碗中打好鸡蛋放入葱花搅拌均匀,接着按照比例放入凉白开,过滤一下鸡蛋液,然后就可以上锅蒸鸡蛋,蒸好后放入生抽香油,撒上葱花即可。工具/原料more小葱(10g)香油(20g)生抽(10g)鸡蛋2个葱花15g凉白开200g方法/步骤1/4分步阅读

    鸡蛋加入葱花搅拌

    准备好鸡蛋2个小葱一颗,葱切葱花,鸡蛋打入碗中,加一点盐搅拌均匀。

    2/4

    过滤一下蛋液

    往鸡蛋里面加入凉白开,比例的1比1.5,加完水后搅拌均匀,用一个筛子过滤一下蛋液。

    3/4

    开小火蒸8分钟

    锅中水开下入蛋液,把鸡蛋液上面盖上一个盘子,盖上盖子开小火蒸8分钟。

    4/4

    出锅加入配料即可

    8分钟到后再关火焖3分钟,出锅后往鸡蛋里面加入生抽香油,撒上葱花就可以开始吃了。

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