新锅到家肯定要多用用它其他的用途，它有焖炖、煲汤、煮粥等多功能，今天使用焖炖功能做了个红烧五花肉，做出来的红烧肉软烂适中，在收汁的过程中，香味满屋都时，使我口水流的满地都是。新锅的功力太给力了，我把所有的食材往上锅一放，盖好锅盖选好功能键，等收汁就能吃！在等待过程中煮其他的菜菜，肉好了，菜好了，就可以开饭！工具/原料more五花肉(500克)生抽3茶匙葱 1根清水900毫升姜 3片八角 3粒冰糖 30克桂皮 适量料酒1茶匙老抽2茶匙方法/步骤1/12分步阅读

准备好所有食材

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姜洗净切片，八角、桂皮、葱段洗净备用

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五花肉用小刀刮去猪皮上的脏物，然后洗净

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锅内烧开水，把五花肉焯烫约2、3分钟，捞起洗净备用

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五花肉洗净后切块

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锅内放进姜片、葱段

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再把五花肉、冰糖、八角、桂皮依次放进锅内

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加入1茶匙料酒

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加入3茶生抽、2茶匙老抽调味

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加入清水，水量刚没过肉块，盖上锅盖，按食材选择：肉/排骨，再按烹饪方式：焖炖，再按开始键

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40分钟结束后，按排气，释放锅内的压气

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打开锅盖，在待机状态下，按收汁提味键，调整时间为5分钟，按开始键收汁，注意观察锅内收汁情况，达到想要汁量，就按下取消键，红烧肉就做好，盛碗即可

注意事项

想肉的颜色好看要加进冰糖或红糖。如觉得烹饪时间太长的话可以根据自己的需要来调整。