寿桃馒头窍门
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-07【导读】:
家有喜事的时候,做寿桃,如果不放面买的话,自己也可以做哦,一片孝心,老人更开心。工具/原料more面粉(250g)抹茶适量红曲若干水适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
准备好所有东西,免得手忙脚乱。

将面粉加入酵母混合均匀后,和成面团,取一点面团加入抹茶粉揉均,静置发酵两倍大。

然后将面团排气后,取一小块白面团用双手掌根部向上搓揉并提拉出作为桃子尖,用勺把压出桃子的中间的一点痕。

用干毛刷稍微沾一点红曲粉轻轻地刷在桃嘴部分。

取出绿色面团整理成叶子的形状。

压出绿叶的纹路。

组装好静置大约十分钟,水开后上锅蒸大约二十分钟。
然后就可以出锅啦。

注意,刷粉要从桃嘴由下往上刷,然后用刷子轻轻在桃嘴部分点动,使粉从刷毛自然流下,这样更加逼真。
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