订阅黄金油条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-07【导读】：
今天教你在家足不出门也能学会做油条。工具/原料more中筋面粉(300g)鸡蛋(1个)酵母(3g)牛奶150g方法/步骤1/3分步阅读
三百克中筋面粉，加三克酵母粉，两克盐，两克食用小苏打，一个鸡蛋，一百五十克纯牛奶先搅拌均匀，加十五克食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
2/3锅中水温烧到四十五度，放上蒸笼格子，面团放在里面，扣上盖子，发酵一个小时。
面板上撒点面粉，防粘，面团不要揉，不然会变成死面，轻轻把它擀成长方形。
切成大小相等的长条，再来刷点清水，两条叠在一起，用刀背或者筷子压一下，然后一分为三。
3/3六成油温下锅，刚开始要勤快翻滚，这样转化效果比较好。
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