订阅鸡精与味精的正确使用方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-07【导读】：
鸡精与味精的正确使用方法方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
别看味精是一种简单的调味品，使用起来还是很有讲究的.味精应该在菜肴快出锅时加入，否则味精会失去鲜味。
2/6味精呈碱性，不宜在酸性食物中添加。像番茄这种就是酸性食物，不宜在煮菜时添加。
3/6如果太咸，味精就可能吃不出鲜味。所以注意烧菜煮汤的时候菜的味道不能过咸。
4/6做凉拌菜时宜先溶解后再加入。因为味精的溶解温度为85℃，低于此温度时难以分解。
5/6高血压患者食用味精过多，会使血压升高。所以高血压的人就要注意了，应该少食用。
6/6炖煮牛肉、排骨等本身具有鲜味的食物时，加入鸡精会让食物走味，影响菜的味道。还有一点需要注意的是，痛风患者做饭最好少放鸡精。
注意事项文字自己编写，图片部分搜集自网络
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