订阅妈妈的味道自制炒年糕
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-07【导读】：
家庭版炒年糕，你的最佳选择，感兴趣的朋友们快来跟我一起学习吧。工具/原料more年糕 (一根 )鸡蛋 (3个 )生抽 (2勺 )耗油 (2勺)盐 (适量 )开水 ( 适量 )青菜 (2颗 )香菇 ( 7朵 )方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
切好年糕，用开水煮1-2分钟，捞出来用冷水过掉热气，重新加冷水再泡一会，防止黏，锅里的开水还可以煮一下香菇，煮2分钟左右，捞出来备用
2/5加油，炒鸡蛋，炒好盛出来…
3/5加油，炒青菜和香菇，翻炒1分钟，加入年糕，加入开水稍微平面，加入酱油+耗油+盐+鸡精+鸡蛋闷煮2分钟，要不停的轻轻的翻拌…防止年糕黏糊
4/5关火，出锅…
5/5鲜美…
注意事项1.不喜欢吃鸡蛋的朋友可以换做鸡肉。
2.年糕必须用水煮2分钟。
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