订阅咸肉笋汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-07【导读】：
今天给大家介绍下咸肉笋汤的做法，一起看看吧！工具/原料more咸肉(500克)笋(2根)葱(2根)生姜(1块)料酒1勺鸡精10克方法/步骤1/5分步阅读
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把笋清理干净，切成小块备用
2/5下锅焯水后捞出备用
3/5咸肉用清水泡一晚上，8个小时以上（不是很咸可以泡短一点），切块放锅中焯水后捞出（焯水主要去除多余的咸味），用个炖汤的锅放进去，加足够的水，放生姜，料酒开煮，煮到汤汁发白
4/5大约炖了一小时左右，看看肉烂了就把焯过水的笋放进去煮，继续煮15分钟左右
5/5最后放入葱段，加少许鸡精即可享用
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