黑豆苗的教程
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-07【导读】:
“以前多是用皮蛋来做上汤菜的 ,这次换成了咸鸭蛋和荷包蛋 ,做出来的上汤黑豆苗颜色漂亮味道也嗲~”工具/原料more黑豆苗(1把)咸鸭蛋(1个)荷包蛋(1个)蒜(2瓣)食用油(1勺)香葱1根盐适量方法/步骤1/8分步阅读
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准备一把黑豆苗 洗净备用

咸鸭蛋 用勺子挖出切粒 蒜切片

煎个荷包蛋 煎的老一点 手撕成碎片

锅里放入适量油下蒜片和咸蛋粒煸炒

炒至咸蛋黄起沙

加入一小碗清水 放入撕成小片的荷包蛋 加点料酒和葱段 开大火煮沸后转中小火煮2~3分钟 调味

加入洗净的黑豆苗

翻拌至豆苗变色 没有豆腥味 出锅

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