喜饼，山东特色面食之一， ，又称火烧，是胶东的地方特产，具有独特的风味。在胶东的婚嫁风俗里，青年男女结婚时，双方分发给亲戚朋友的礼物中，喜饼是必不可少的一种食品，代表着喜庆、团圆之意，它的做法简单只是用普通的油，鸡蛋，面粉，白糖，酵母粉 制作而成，做好的喜饼宣软可口，让你瞬间就会爱上它，楼主虽不是什么山东人，借它的团圆喜庆之意做了几个喜饼来吃。工具/原料more中筋面粉(300克)鸡蛋(2个)白糖(50克)精盐1勺酵母粉3克玉米油30克牛奶适量步骤/方法1/7分步阅读食材图2/7把说有的食材放进容器里加入牛奶或水合成光滑的面团，饧发30分钟3/7饧发好的面团给它揉光4/7分成若干个小份5/7每个小面团揉圆饧10分钟擀成稍微厚点的小圆饼6/7把做好的小圆饼放进电饼铛，烙熟即可。这个烙饼时不用放油的7/7烙的两面焦黄，关掉电饼铛，再焖5分钟就可以啦