订阅温州灯盏糕的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-07【导读】：
温州灯盏糕的做法工具/原料more大米粉(200克)豆浆渣(50克)香脆炸粉(1勺)水(400克)猪肉(100克)白萝卜(2根)盐(适量)葱(2根)方法/步骤1/11分步阅读
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把大米粉、豆浆渣、香脆炸粉、水全部混合拌匀备用
2/11白萝卜切丝后放少量盐抓一下，萝卜丝里出来了一些水后，抓一把萝卜丝放手掌心里，双手使劲按压，把萝卜丝里的水分挤压掉。萝卜丝全部挤压掉水分后，放入葱花和盐，喜欢鸡精味精的也可适量放入，拌匀备用。
3/11起锅倒入油，油要漫过如图中的大勺。大勺放入油中炸热。
4/11炸热大勺后拿出，加入米煳，转一圈，均匀的在大勺底部转上一层薄薄的米煳
5/11加入一些萝卜丝
6/11加入一些肉（我怕肉有腥味，把肉提前红烧了一下）
7/11再在肉上铺一层萝卜丝
8/11把萝卜丝稍微压下均匀后，把米煳薄薄的浇一层在上面，放入油锅里炸。
9/11中火炸到一定程度，灯盏糕会从大勺里脱落到油里，炸到两面金黄即可
10/11外皮非常酥脆
11/11开吃啦
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