牛油果是水果，可以将牛油果洗干净，然后去皮去核，直接切成小块食用，能够为人体补充营养。

牛油果番茄汤。主要的食材有香菜，洋葱，芹菜，番茄，还有牛油果，将所有的食材都准备好，然后在锅内加入水用大火煮开，再加入牛肉，用小火煮20分钟，加入牛油果，还有番茄，芹菜等，最后可以放入盐胡椒粉调味。

牛油果奶昔，把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔。

牛油果果酱，将蕃茄、牛油果细丁、洋葱碎末、莞荽、胡椒、盐混合起来，根据自己口味做适量微调，果酱就做好了。

牛油果汁。可以将牛油果洗干净，然后切成小块，放在榨汁机内榨汁，也可以再加入牛奶或是蜂蜜调味。

甜点，将牛油果对半剖开后祛除果核，再将果肉从皮上刮下直接碾碎，加入蜂蜜混合均匀，就可以直接用勺子舀着吃了。

牛油果沙拉，将牛油果切成小颗粒状的，然后再配上玉米粒，还有豌豆，也可以再加入已经煮好的西兰花黄瓜以及蕃茄等，最后拌上沙拉酱或者是番茄沙拉，调味即可食用。