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    虎皮尖椒肉丸子

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-08-07
    【导读】:
    下饭菜,不油腻工具/原料more尖椒(4个)肉馅(1碗)鸡蛋(1个)肉馅料1勺蚝油1勺糖1勺酱油2勺老抽1勺面粉1碗葱适量姜适量蒜适量干红辣椒1个油适量步骤/方法1/4分步阅读肉馅加,酱油,盐,油,少量面粉,一个鸡蛋,老抽,肉馅料,搅拌均匀备用2/4辣椒切段去芯,肉馅塞进辣椒段里,起锅加适量多一点油,油温升高炸辣椒成虎皮装即可,勺子取出肉馅炸丸子,微焦黄即可,捞出备用3/4葱姜蒜切末,红辣椒切丝,起锅加少量油,爆锅出香味,加花椒面,酱油,蚝油,糖,填少许水烧开4/4将炸好辣椒段和肉丸子放入汤汁闷两分钟即可,出锅加香菜,汤汁淋在菜上即可
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