螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用，煲粥加上蔬菜，杂粮，营养加倍，味道倍儿鲜该文章来自豆果美食达人作者皓皓的厨娘工具/原料more螃蟹(3只)大米(200克)甜玉米(半根)胡萝卜(半根)虾米(适量)干贝(适量)小白菜(1棵)香葱(适量)姜片(适量)盐(适量)步骤1/29分步阅读食材准备2/29大米提前浸泡20分钟，洗净3/29取出砂锅，放入大米4/29加入玉米粒5/29生姜6/29倒入足够多的清水，比平时煮稀饭时多一些7/29加入适量盐8/29大火煮开9/29煮开后转中火，用勺子搅拌下10/29锅盖斜盖，中火煮10分钟11/29加入干贝12/29再继续煮13/29现在空闲我们来处理螃蟹14/29将螃蟹表面用刷子清洗干净，打开蟹壳，去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位15/29将清理好的螃蟹装盘备用16/29全部配料处理好17/29现在粥已经有八分熟了18/29继续煮，时不时用勺子顺时针搅动下19/29加入葱白段20/29快好了哦21/29加入螃蟹22/29全部放入23/29加入胡萝卜丝24/29小白菜25/29虾米26/29最后进行调味，已经很鲜美了不建议加鸡精之类的。27/29成品图28/29成品图29/29成品图