皮皮虾别水煮了，10多块钱一斤，拿来这样做，好吃到舔手指。这个做法就是椒盐皮皮虾，椒盐可以做大虾、也可以做皮皮虾，甚至螃蟹可以这样做。皮皮虾做椒盐口味，味道最香了，剥壳的时候手上沾满了椒盐皮皮虾的味道，都先把手指上的味道都舔干净。话不多说，下面教大家做椒盐皮皮虾，皮皮虾这样做真的好吃，一起来学学吧～工具/原料more皮皮虾(适量)生姜(适量)青红椒(1个)淀粉适量食用油适量方法/步骤1/4分步阅读

第一步，首先把皮皮虾清洗干净了，然后锅中烧开水，加点盐，皮皮虾下锅烫一下，焯水变色后捞出。

2/4

控干水分，然后撒些盐和干淀粉，搅拌均匀，然后锅中烧热油，放入皮皮虾油炸

3/4

皮皮虾炸至外壳酥脆，然后捞出，控控油备用，然后把大蒜切末，青红椒切段备用

4/4

起锅烧油，下入蒜末和青红椒翻炒出香味，接着加生抽和盐调味，再烹入适量白酒，接着加皮皮虾翻炒均匀，最后撒些椒盐翻炒均匀即可

注意事项

皮皮虾要买活的哦，死掉的皮皮虾不新鲜，而且死掉之后皮皮虾就感觉没什么肉，即使油炸过也不好吃。