订阅炖牛肉的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-22【导读】：
今天带来的是炖牛肉,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛肉(750克)姜(1小块)葱(半棵)干辣椒(5个)豆瓣酱(2勺)生抽(1勺)盐(5克)大蒜头(1颗)啤酒(1瓶)方法/步骤1/7分步阅读
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牛肉用清水浸泡1小时，沥干水，用开水焯过，再沥干水，待用。
2/7姜切片，蒜粒去皮，干红椒5个，豆瓣酱2勺，啤酒1瓶。
3/7锅烧红，放植物油烧开，放姜片炒香后，下牛肉翻炒。
4/7放干红椒，豆瓣酱，酱油，炒至牛肉上色后，放适量盐，放啤酒烧开，加适量开水后，倒入压力锅里。
5/7压力锅上气后，盖上高压锅阀，大火炖10分钟，小火炖15分钟。
6/7打开压力锅盖，放大蒜头，生抽，蚝油，烧至蒜头断生，牛肉入味。
7/7装入火锅中，洒上葱花，即可。
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