虾饼的简单做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-07【导读】:
这是一道湛江的传统小吃“虾饼”做法简单,饼又香脆。喜欢吃的亲们,可以动手做起来,真的特别好吃。工具/原料more韭菜(100克)虾(20只)盐1勺酱油1勺高筋面粉300克花生油适量发酵粉5克方法/步骤1/9分步阅读
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虾饼
首先提前把虾清洗干净,挑出虾线,挤出脏东西再冲洗干净

接着放点花生油炒好虾备用

把韭菜清洗干净,切成小段

倒入清水、盐、酱油、发酵粉,搅拌均匀,然后倒入高筋面粉搅拌成面糊

锅里倒入花生油,然后把模具放入锅油里提前预热

用勺子勺点面糊在模具上,然后散满韭菜

散满韭菜后再用勺子勺点面糊在模具上,然后再放一只虾

放完虾后再勺点面糊在上面盖住虾,然后就可以直接与模具一起放入油中炸了,等一面黄了再翻另一面


做好了

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