面食枣花馍的做法教程
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-07【导读】:
本篇经验分享面食枣花馍的做法教程,下面我们一起来看下吧。工具/原料more面粉(400克)酵母4克白糖5克大枣适量方法/步骤1/8分步阅读
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首先将酵母放入温水中搅拌至融化,面粉和白糖一起放入盆中,边加酵母水边搅拌至面絮状,下手揉成偏硬一点的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大。

然后将发酵好的面团移至案板,揉搓排气。

继续取出一大一小两个面剂,将大点的面团再次揉圆,擀成圆饼状。

接着切成八等份,每一份再切两刀,如图所示:

然后将每份当中大的那一块折上去,取一个大枣如图所示捏和好。


继续将小的那一块搓成长条,均分四等份,按扁擀成小圆饼。

接着找一把干净的梳子压上纹路,对半切开,依次叠放一起,放一颗红枣,卷起来,整理一下花型。


最后放到之前做好的生胚上面,用筷子压出眼,枣花馍就做好了。

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