香菇很多人都是拿来做菜的，其实把香菇进行油炸可以做成很好吃的小吃，下面就分享一下油炸香菇的具体做法。工具/原料more香菇(100克)鸡蛋(1个)盐5克胡椒粉5克中粉100克玉米淀粉50克芝麻10克椒盐5克油50毫升方法/步骤1/11分步阅读准备以下材料。2/11首先将香菇洗干净。3/11然后切成块状。4/11放入碗中撒上盐和胡椒粉，用手抓拌均匀。5/11蛋清搅拌均匀细腻的泡沫，中粉和玉米淀粉一比一加入蛋清中。6/11搅拌成面糊。7/11把香菇水分榨干。8/11然后裹上面糊放入油锅中炸。9/11炸到表面金黄。10/11出锅后撒上芝麻、椒盐。11/11油炸香菇就做好了。