水磨糯米粉加入50—60度的温水和面成团。糯米粉没有筋性，特别容易成团。

当蔓越莓准备好后，可以将它们洗净，切成更小的泡泡。味道会很好的。

红糖拌入芝麻。请原谅我库存的结块红糖吧，有损颜值，好在口味没影响。

拉成小面团，软而易操作，包在馅料里。把它压成馅饼就行了。

不要粘锅，开始焊接。一层薄薄的油就行了。

油太少了，也不影响烙饼。全程小火，糯米饼胖胖鼓鼓的，就是好了。

上碟吃饭。外皮酥脆，内皮柔软，糯甜。非常快。