杂粮面包的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-22【导读】:
营养又有颜值的杂粮面包哦。工具/原料more牛奶((或者水)47克)盐(1克)白糖(10克)玉米油(9克)鸡蛋(1个)高筋面粉(150克)酵母(干)(2克)杂粮馅适量白芝麻少许步骤/方法1/15分步阅读将主材料依次放入面包桶内。
2/15面包机发面程序。
3/15面包机程序结束后将面团取出来整形。
4/15充分地排气后将面团分成50克左右一个的小面团,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
5/15取一个面团。
6/15用擀面棒擀圆。
7/15放入杂粮馅。
8/15捏紧收口。
9/15用手搓成条状。
10/15用刀从中间切一刀,但不要切断。
11/15将切开的两段扭在一起后,卷成卷。
12/15放温暖的地方进行二次发酵,发酵至2倍大,取出刷蛋黄液、撒上白芝麻。
13/15放入预热好200度的烤箱中,上下火200度烤15分钟即可。
14/15放凉后装盘。
15/15成品图。















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