今天带来的是简易苹果派,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more黄油 （派皮）(54克)白砂糖 （派皮）(14克)低筋面粉（派皮）(135克)清水 （派皮）(35克)黄油 （馅料）(25克)白砂糖 （馅料）(30克)苹果 （馅料）(2-3只)水淀粉 （馅料）(1勺)方法/步骤1/7分步阅读

先把各种食材称重备好

2/7

先做馅料，苹果削皮切丁，（看苹果大小，大的苹果可以适当减少用量），锅里加入25克黄油加热融化

3/7

加入苹果丁，加入30克白砂糖炒软，然后加入适量水淀粉增稠炒匀，装盘备用

4/7

现在做派皮，54克黄油融化，加入14克砂糖，筛入135克低筋面粉，加入35克清水，拌匀，揉成光滑细腻面团

5/7

派皮面团2/3做派底，擀开，厚薄均匀，没有派盘，我用的是有弧度的盘子，盘子稍微刷点油防粘，铺入面皮，边缘捏几个皱褶好看点，另外1/3面团也擀开切成长条

6/7

均匀铺入刚刚做好的苹果馅，表面铺好切的面条，刷上蛋黄液或者蜂蜜水，烤箱190度预热5~10分钟，上下火，中层，烤30分钟

7/7

然后就等晾凉开吃啦，味道真的很棒！️️注意：由于各家烤箱脾气不一样，温度和时间仅供参考。