今天带来的是宝宝辅食裙带菜虾汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more裙带菜(1小把)虾(半斤)胡萝卜(一小段)姜(10克)胡椒粉(1小勺)盐(少许)食用油(1勺)蛋清(小许)料酒(1勺)淀粉(1勺)方法/步骤1/10分步阅读

虾头剪掉虾脚，剪掉虾须，再剪掉虾枪掏出虾胃，像图片那里掏出来的那个就是虾胃

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虾去壳掏出虾线清洗干净分开装起来。

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提前泡好的裙带菜切碎备用

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把虾用刀拍一下再剁碎。（不要剁太碎，不然没有口感。）胡萝卜切丁再加入少量蛋清，盐，胡椒粉，还有一勺淀粉。

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搅拌上两三分钟呈图片形状就可以了。

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锅中小火加入油，再加入虾头，还有姜丝炒出虾油。

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炒出虾油之后要倒入热水。再煮两三分钟把虾头捞出来。撇去浮沫。

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将搅拌好的肉用勺子挖起来放在锅里。

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全部放进去之后再加入裙带菜再煮三分钟之后用盐调味。

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就可以出锅啦。