荷包蛋营养丰富，有健脑益智，提高人体免疫力的功效，而荷包蛋面片是常见的美食，做法快捷，美味可口，很受人们的喜爱。下面就给大家介绍荷包蛋面片的做法。工具/原料more面粉(500克)鸡蛋(3个)葱、姜适量西红柿100克香菜1根盐2克生抽5毫升香油1毫升芹菜1·根方法/步骤1/6分步阅读

把面粉放盆里，加水和成光滑的面团，醒面20分钟。

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把醒好的面团擀成薄的面皮，切成小块。

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把葱切葱花 ，姜切成末，芹菜和香菜切段，西红柿切成块。

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煮锅里放入适量纯净水，水烧开后，磕入3个鸡蛋煮至凝固，再加入葱、姜、西红柿、芹菜、盐，生抽调味。

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等锅里的汤再次沸腾时，把面片揪成小片下入锅中煮熟，撒一些香菜，滴入香油。

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然后盛出放碗里，这样一碗荷包蛋面片就做好了。

注意事项

荷包蛋煮的时间不宜过长。