订阅如何做大头鱼尾豆腐芹菜汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-22【导读】：
大头鱼尾豆腐芹菜汤煮好后，格外地香，也很好吃啊。工具/原料more大头鱼尾(400克)豆腐(150克)西芹(40克)姜(5克)盐8克鸡精7克料酒20克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
大头鱼尾1条洗净，两面各切2刀，两面抹少许盐，加入1勺料酒腌制15分钟。
2/6嫩豆腐半块，切小片。西芹2根洗净，选里面比较嫩的。西芹切细小的丁状，姜切姜片。
3/6锅中放少许，油热后放入姜片爆香。
4/6用厨房纸擦干鱼表面的水分，再放入锅中，中火煎至两面稍有金黄色即可。
5/6之前的姜片夹出扔了，加入适量清水，放入豆腐和姜片，盖上锅盖，大火煮开后转小火炖10分钟。
6/6转大火，放入西芹丁煮1-2分钟。转大火，放入西芹丁煮1-2分钟。装入汤碗。
注意事项。鱼中也有西芹的味道，鱼汤中完美地融入了鱼、豆腐、西芹三者各自的味道，很好喝啊。
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