今天带来的是胡萝卜鸡蛋饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more鸡蛋(4个)面粉(60克)胡萝卜(半根)清水(1勺)盐(少许)植物油(少许)方法/步骤1/17分步阅读

材料准备好

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鸡蛋打入盆中，根据口味加入适蕉醒袭量的盐

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打散后加入面粉，面粉量可多可少，再加入适量的清水

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面疙瘩可以用筷子快速打匀，剩下的一些小颗粒可以用勺子背面碾一下

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胡萝卜用擦丝器擦成丝，再用刀切几下变艳巨短点儿

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胡萝卜丝入鸡蛋面糊中，用勺子舀起能顺畅地流下来斤瞧，请注意是流下来而不是滴下来

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电饼铛通电，用底盘加热，轻刷一层油，将一半的鸡蛋面糊液倒在底盘内，尽量一样薄厚

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趁着蛋液未完全凝固，用木铲协助将饼从一端向另一端卷起

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卷好的饼靠在饼铛的一端

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将剩下的蛋糊液倒在底盘内

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表面未凝固时，将刚才的鸡蛋卷挪到起始这一侧，将饼卷起向另一侧

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一个完整的鸡蛋饼做好了，放在饼铛上滚动几次，使内部完全成熟

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切块食用

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准备好丘比凯撒沙拉汁

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淋在表面

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除了浓浓的蛋香，还有丘比凯撒沙拉汁的香草味道

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风味独特