订阅烤箱做水蒸蛋的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-08【导读】：
今天带来的是烤箱做水蒸蛋,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more蛋(10克（个人口味酌情增减）)葱花(20克)料酒(1勺)生抽(几滴)麻油(几滴)盐(少许)姜(视辅料情况)辅料(随意或不放)方法/步骤1/8分步阅读
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新鲜银鱼提前两小时或隔夜用料酒和姜片泡一泡，去去腥气
2/8鸡蛋打匀添水，蛋液和水的比例为1:1,鸡蛋的具体用量视吃饭的人数而定，一般一个人是两个蛋，女生也可以用一个，多做几次就可以熟练掌握了，毕竟这是一道百吃不厌的菜
3/8把蛋液和银鱼全部倒进烤碗内，一定要是烤碗哦，要是烤碗哦，烤碗哦，哦......
4/8我事先用料酒泡过银鱼，所以这里就不加料酒了，你们做的时候还是加几滴去去蛋腥味，然后加入几滴生抽调一下颜色并吊一下鲜味，再加入盐，几滴麻油，最后均匀的在表面撒一层葱花
5/8用锡纸将烤碗包裹好并放入烤箱
6/8烤箱预约好180度，40分钟，烤碗放下层或中下层
7/8一进家门就闻到了香味，米饭也是早上出门前洗好预约上的，赶紧开动吧
8/8别说，还有点层次感，哈哈哈
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