筒骨是熬汤的最佳选择，很多美味的汤汁配料都是它熬制的，平常家里也会买些筒骨回来自己熬汤喝，既美味又营养，本则经验中，我就和大家分享一下怎样煲筒骨土豆汤，希望大家喜欢。工具/原料more筒骨(1根)小排(2根)土豆(1个)生姜1个蒜2个干辣椒3个八角2个料酒适量香葱2根盐适量鸡精适量胡椒粉适量方法/步骤1/6分步阅读

把主料（筒骨、小排、土豆）洗净切好，分别转入盆中。

2/6

锅中加入适量的水，把筒骨和小排放入锅中加入适量的料酒和生姜一起煮，期间把煮出的血泡捞出倒掉（去掉腥味等）。

3/6

血泡差不多捞完后，把筒骨和小排倒入盆中清洗干净。

4/6

把清洗好的筒骨和小排放入煲汤锅中，加入适量的水，并放入辅料干辣椒、胡椒粉、干辣椒、八角、蒜。一起大火熬煮20~30分钟左右。

5/6

大火熬煮20~30分钟后，换成小火熬煮，并加入适量的盐，让肉入味。小火熬煮30分钟左右，加入土豆煮10分钟左右。

6/6

最后加入香葱和适量的鸡精，就可以出锅了。

注意事项

喜欢清淡的，干辣椒可以不放哦，味道不影响的。

筒骨土豆汤营养煲汤