黄花鱼非常有营养，今天小编就来说说，清蒸黄花鱼怎么做。方法/步骤1/4分步阅读准备好黄花鱼两条，食用油100ml，生姜5克，香葱20克，黄酒20ml。黄花鱼去鱼鳃和内脏，洗净。2/4生姜切片，香葱切段备用。鱼的两面各划两刀，方便入味，在鱼身上和盘底摆上生姜，在鱼身上放上香葱段，淋上黄酒。3/4蒸锅放入鱼盘，盖上锅盖蒸六分钟。用炒锅加热食用油，打开蒸鱼的锅，把剩下的香葱放在鱼身上，将热油淋在香葱和鱼上。4/4总结如下。