订阅铁锅炖鱼——家常版
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-08【导读】：
铁锅炖鱼——家常版工具/原料more鱼头(若干)豆腐(若干)胡椒粉适量料酒适量葱适量盐适量生抽适量老抽适量小米辣适量豆豉适量白糖适量方法/步骤1/10分步阅读
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鱼头洗净擦盐腌制一小会儿
2/10准备配料
3/10热锅加油（一半猪油一半色拉油）这样鱼头更香
4/10煎至两面金黄色
5/10不停的转遍整个鱼
6/10加入配料煸炒至香，倒入料酒生抽老抽
7/10然后倒入热开水，多点
8/10鱼头中大火煮10多分钟加入豆腐开始炖（期间调好咸淡即可）
9/10加入小葱一把，炖的越久越好吃
10/10我是把这锅鱼放入了可以煮着吃的锅中，一直都煮着
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