首先要准备我们的食材，牛肉两斤，葱段、姜块25克，精盐，味精，麻油，黄酒，香菜末各适量。

然后我们把牛肉清洗干净，擦掉牛肉上的水分，再切成方块就可以了，准备一个锅。

开始热锅，锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜、黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后。

锅内倒入开水，把牛肉整块入锅，烧开撇去浮沫，加入葱姜，黄酒，盖上锅盖，慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即酥烂，拣出葱，姜，加味精，麻油，出锅，撒上香菜末即可。

1.准备好我们制作需要的食材。

2.牛肉洗净，切成方块。

3.炖2.5小时即酥烂，拣出葱，姜，加味精，麻油，出锅，撒上香菜末即可。

牛肉有丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。

牛肉要顿时间长一点。