骨头的含钙量确实很高，但这并不代表煮骨头汤骨头里面的钙物质就是进入汤里面，骨头里面的钙多数都是不能溶于水的，所以喝骨头汤是不能补钙的

曾经有人做过实验，就是将骨头和水放在高压锅里面蒸煮2个小时的时候，虽然炖出来的汤确实是浓到发白，但是在汤里检测钙的含量结果出乎意料的少

可以用微乎其微来表达钙含量了，而汤里几乎都是骨头里面的脂肪。所以要想补钙的话，直接将骨头炖软，然后将骨头吃下去才有效果哦。

不过想要用骨头来补钙也不是完全没有办法，在炖骨头汤的时候，加上半碗的醋来炖，这是因为醋能有效的帮助骨头里面的钙物质溶于水，但说实话用来补钙的话不是最佳的食物哦

虽然骨头汤不能补钙，但是喝骨头汤对于身体还是有好处的，虽然不能补钙但是却能有益于骨骼和关节，这也算是非常好的营养补品了哦。

想要补钙的话，其实生活中有不少的食物都可以补钙哦，像小孩子的话就算是去多晒晒太阳对于钙的吸收也是非常有益处的。