花卷有好多种卷法，我用了一种稍简单的，里面再加些榨菜，葱，和少许油，好吃不油腻。工具/原料more发面团(一份)榨菜(一小碗)葱花儿一小碗油适量步骤/方法1/11分步阅读这是我面粉加酵母粉加凉水和成团盖上盖子静至了2小时左右的发面团。2/11案板上撒些干粉，将面团擀成如图这样的长方形。3/11先抹上一层油，再均匀的撒上葱花和榨菜，还可以撒点点辣椒，不吃辣的话辣椒就免了。4/11将面团如图对折，再抹上一层油5/11再对折成原来四分之一，拿起看看，别黏案板上6/11再将案板上多撒些干粉，将其切成刀切馒头大小。7/11用筷子中间压一下8/11将两边朝上翻，拉长，稍卷一下9/11再将两头卷到底下就好了，成型。10/11将所有都按上面步骤卷起来，再放蒸锅里二次醒发20分钟左右，蒸锅底下要放温水。11/11醒发后开火蒸20分钟左右，即可开锅食用。