鲜掉牙的海鲜打卤面
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-08【导读】:
做海鲜面一般都是用蛤蜊煮熟,拔出蛤蜊肉,煮蛤蜊的汤沉淀出沙子后,用其汤来做卤子。有一盒扒好的扇贝肉,没有蛤蜊就用它吧,做出来一样好吃。工具/原料more机压面条(500克)鲜扇贝肉200克芸豆150克土豆1个鸡蛋1个韭菜少许猪肉丁100克鲜味酱油适量盐适量香油几滴步骤/方法1/12分步阅读全部材料大集合。猪肉、芸豆、土豆切丁,韭菜切段
2/12炒锅放油烧热,放几粒花椒,先放肉丁煸炒
3/12再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色
4/12倒上点鲜味酱油,翻炒入味
5/12放上水加到需要的量(够浇做几碗面条的汤)放上少许的盐
6/12锅开后煮几分钟,锅内的菜熟了放上扇贝肉
7/12扇贝入锅后滚个开既熟,再淋上一个打散的鸡蛋
8/12放上适量的韭菜提鲜出锅
9/12最后放上几滴香油
10/12锅烧开水下面条煮熟
11/12捞出过一下凉开水
12/12捞出盛在碗内浇上卤汤,一碗香喷喷的海鲜打卤面就成了












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