造型极具抽象派风格的一道Clafoutis，新鲜的姑娘果非常有动感，好看又好吃！Clafoutis（克拉芙缇）是一道传统法式甜点，可以搭配任何喜欢的水果，也可以做成派或布丁碗，总之很简单百变。工具/原料more低粉(60g)糖粉(70g)鸡蛋(2个)牛奶(100g)淡奶油(100ml)姑娘果(适量)朗姆酒(20g)椰子油（或黄油）(20g)肉桂粉(5g)香草精(3滴)杏仁片(适量)6寸圆模具(1个)步骤1/10分步阅读准备食材，鸡蛋室温放置一阵子2/10鸡蛋打散3/10两次过筛筛入面粉和肉桂粉（很重要！不然混合会有颗粒），加入糖粉、淡奶油、牛奶，慢慢搅拌均匀4/10搅拌至无颗粒和干粉趣劣加入椰子油、朗姆酒、香草精继续搅拌均匀5/10模具内侧底部涂抹椰子油，撒上面粉，可以倒一点来回晃动的方式让面粉均泰柱诸匀布满模具6/10蛋糕糊倒入模具，把清洗过的姑娘恩始果摆放在蛋糕糊上，留一些空隙，放入预热180度的烤箱中下层烤20分钟7/10另外取一些姑娘果不要摘掉叶子8/10烤好20分钟后，在半凝固的蛋糕上大头朝下插入姑娘果，空袭中撒杏仁片，继续放进烤箱烤30-40分钟，视蛋糕上色程度而定9/10烤好取出晾凉脱模，克拉芙缇有回缩是正常的10/10表面可以撒些糖粉装饰就好啦