芹菜糟辣椒炒荞灰豆干
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-08【导读】:
我们家乡称糟辣椒叫“砍海椒”,今天用自家做的砍海椒,炒一盘美味的荞灰豆干,荞灰豆干的香气四溢,细嫩,爽口,有嚼劲,独具特色,加上芹菜的香味,更是锦上添花……该文章来自豆果美食达人作者Lena爱美食工具/原料more荞灰豆干(300克)芹菜(150克)糟辣椒(150克)鸡精(适量)生抽(少许)菜籽油(200毫升)步骤1/4分步阅读食材清洗干净,豆干切丝,芹菜切段,准备好砍海椒备用
2/4豆干切成图片大小的形状
3/4热锅冷油,食用油菜籽油先烧一下,避免有生菜油味,先炒荞灰豆干,炒到豆干有点金黄色,立即加入糟辣椒,炒一下,然后加入芹菜,翻炒均匀,加入适量生抽和鸡精就可以了……
4/4装盘开吃




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