糯米饼的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-08【导读】:
非常好吃,值得一试,方便简单。工具/原料more糯米粉(若干)白糖2勺水若干步骤/方法1/4分步阅读准备糯米面,加点糖进去搅拌,甜度因人而异。
2/4把面粉放入自来水下,自来水开的细细的,用手抓,水不要太多,否则吃起来饼没什么嚼劲。制作过程中,根据面团湿度可以加面加水,没有影响。然后揉成这样。注意糯米面团没有弹性,易断,当心。
3/4搓成球后,让它晾至几分钟,蒸发一点水分,再次搓球压扁入锅时,如果面不易成型,可以在手心用一点点水湿一下再搓就搞定了。锅底热油关火,糯米饼全部放入锅内再开中火,表面变色就好了。很快。
4/4完成啦,N次做了,方便有好吃,每次都被家人吃光光。




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