五彩缤纷的美食，总是令人心旷神怡。用菠菜汁和面，淡淡的绿色，包上胡萝卜鸡蛋水萝卜缨馅，皮与馅的完美搭配，色彩斑斓，营养丰富，看着还特有食欲，不喜欢吃水饺的孩子们都能吃上十来个大饺子，也是很有成就感呐。胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。有补肝健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效。水萝卜缨子的膳食纤维含量很高，可预防便秘、预防结肠癌。其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气、健胃，有润肤养颜的作用。工具/原料more高筋粉(300克)胡萝卜(1根)萝卜缨(150克)鸡蛋(3个)油1汤匙盐3克小毛葱7个五香粉1勺菠菜200克海鲜酱油1勺步骤/方法1/16分步阅读菠菜洗净，过水炒一下2/16攥掉水分后榨汁3/16面粉一分为二，一半用菠菜汁和面，一半用水和面，揉好面团饧着4/16水萝卜缨摘洗干净5/16开水焯一下，过冷水6/16毛葱去皮7/16鸡蛋打散热油锅煎熟8/16胡萝卜去皮9/16胡萝卜擦丝，水萝卜缨切碎，攥掉水分10/16毛葱切碎，将所有食材放入盆中11/16加入盐、五香粉、胡椒粉、油、海鲜酱油调馅12/16两个面团揉成长条，用绿色的面皮包住白色面条13/16切成小剂子14/16包饺子15/16煮饺子16/16出锅装盘。