“3岁左右对食材不过敏的宝宝牛肉当然是这道菜的重中之重，其实也不用怎么特殊处理，按照我的食材量来加水、加淀粉，再充分按个摩，你就能收获到鲜鲜嫩嫩好咀嚼的牛肉片了。”工具/原料more牛肉(150克)山药(60克)油菜(20克)玉米淀粉20克鲜菇粉适量无添加酱油适量姜1片方法/步骤1/7分步阅读

先将牛肉切成小薄片。

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在牛肉片中加入无添加酱油、淀粉、姜片，然后倒入30克清水，用手抓拌均匀。

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油菜放入沸水锅中焯水，然后捞出切成丝状。山药去皮，切成小斜片。

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山药去皮，切成小斜片。

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锅中烧水，待水沸后转中火，放入腌好的肉片搅散，注意避免粘连。

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撇去表面浮沫，接着加入山药片煮至完全熟透，我用了大概5分钟。

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最后加入油菜丝，再用鲜菇粉调调味道，将所有食材搅拌均匀。熟透后盛入碗中。