金针菇是属于氨基酸含量比较多的一种菌类，里面还有含有丰富的赖氨酸，特别适合小孩食用，可以促进小孩子智力发育。而且金针菇的味道很特别，有种形容不上来的感觉，一般都用来做火锅的配菜。今天要做一道清蒸金针菇，味道更特别了，是特别的好吃哦。工具/原料more金针菇(500克)大蒜头(1个) 盐2克 糖5克生抽1汤匙 香油少许 葱少许方法/步骤1/10分步阅读

准备食材

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金针菇切去根部

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金针菇撕开摆盘

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大蒜头剁成蒜蓉，热锅冷油把油烧热，关火放入蒜蓉

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靠锅的余温把蒜头炒香，加入盐调味，再开小火烧半分钟。

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把炒好的蒜蓉放在金针菇上

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锅中水烧开，把金针菇放入隔水蒸六到七分钟。

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倒出蒸好的金针菇汤汁

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加生抽、香油和糖调好汁

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淋金针菇上

注意事项

喜欢吃辣的可以加点辣酱，味道也很好。