天冷了，每天都要加一道汤，热乎乎的驱驱一天的寒气，暖暖和和的，全身都舒坦。这时候最感慨的一句话：还是家好啊！今儿这汤，宝妈还是用了最家常的豆腐，我最爱用豆腐做汤，一块豆腐才3块钱，做一道主菜，再切下来一小点来一道汤，天冷了汤更受欢迎，以前的两三天做一次，现在一天一道，问为啥爱喝汤了呢？大儿子答：暖和，小儿子说：好喝。瞧，这一家子，每天晚餐一大家子聚在一起最温馨！豆腐做汤滑溜溜的，宝妈又搭配了两个虾仁，别看才两个，这碗汤可是味道得到了升华呢，非常的鲜，并且做这汤特省事，食材入锅一煮，加点料一调味，搞定，出锅！另外，为了营养更丰富，我又加了点紫菜，紫菜可是好东西呢，它能促进生长发育，预防肿瘤，更重要的是能预防甲状腺肿大。紫菜有很多粗纤维，清洁肠道，保持肠道的健康。虾仁，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。工具/原料more豆腐(100克)虾仁(2个)鸡蛋(1个)紫菜(少许)香菜少许香油3滴盐适量鸡粉少许水淀粉适量步骤/方法1/8分步阅读备好食材2/8豆腐切片，香菜切段，虾仁切段，鸡蛋打散3/8锅内加入3小碗清水，大火烧开，放入豆腐片、加入虾仁再次烧开4/8放入紫菜5/8加盐、鸡粉调味6/8加水淀粉勾芡至微稠7/8淋入蛋液搅散，加入香菜提味，刚一开锅立刻关火，避免泻汤8/8滴入香油提个香味即可出锅