都说这个季节吃点芡实好，然后芡实跟鱼头或是鲫鱼相配也是十分的滋补，于是今天就芡实煲鲫鱼汤走一个。因为时间及工作的关系，我也不能老火汤走着，于是就将鲫鱼汤煮出鲜美味，再入电饭煲慢火炖出最为原始的鲜香味。工具/原料more鲫鱼(1条)红枣(4粒)芡实(10克)色拉油1茶匙姜少许细盐半茶匙枸杞少许步骤/方法1/10分步阅读备好所用食材。2/10鲫鱼要将鱼背刮干净，再将鱼内肚清洗好，再洒少许的细盐腌制一下。3/10热二个锅，一个煎锅，一个煮锅，煮锅里加入清水煮开。4/10煎锅里加油下姜片爆香，将鱼下锅煎至双面脆黄。5/10再将红枣，芡实泡洗好备用。6/10将煎好的鱼转至在煮锅里，大火煮着。7/10煮至汤底发白出味。8/10再将连汤带鱼转至在电饭煲里，并将芡实红枣控水下锅。9/10选择营养炖煮功能，炖至汤底出味。10/10最后出锅前再加适量细盐及枸杞即可。