红烧鲫鱼豆腐的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-09【导读】:
鲫鱼炖豆腐是鲫鱼的标准吃法,也是非常受大众喜爱的一道菜,今天就教大家做一道美味的红烧鲫鱼豆腐,好吃到连汤汁都不剩。工具/原料more小鲫鱼(3条)豆腐(1块)葱2根蒜3头辣椒2根豆瓣酱1勺油1勺盐1勺方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
原材料准备,所需材料都洗好切好,放在一旁备用。

小鲫鱼用到划几个口子,加入适量料酒腌制一会。

锅里热油,将小鲫鱼先煎炸至变色。

加入蒜头,辣椒翻炒爆香。

在鱼里面加入盐巴,酱油,豆瓣酱,适量清水煮沸

水开后加入切好的豆腐块,煮上几分钟。

大火收汁,撒上香菜起锅装盘即可。

老豆腐嫩豆腐都可以,看个人喜好。
爱吃辣的可多加辣椒。
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