订阅教你一个小妙招，轻松学会焯肉。
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-09【导读】：
教你一个小妙招，自己在家也能做出好吃的猪肉。工具/原料more水，锅肉方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
冷水焯肉。适宜腥味重，肉沫多的肉类焯水，比如说羊肉、猪蹄、内脏一定要用冷水焯肉，如果用开水焯肉无法去除脏东西和异味，而且冷水焯出来的口感还更好。
2/3开水中适合焯一些新鲜的、血水少的肉类，如鸡肉猪肉等，开水中适当焯一下，时间过长会让美味散失。
3/3焯排骨时，水温在30度的时候下锅，有利于血水排出。温水两分钟以后大火焯五分钟，避免时间过长。
注意事项焯水时要注意安全哦！小心烫伤！
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