俗话说得好，“民以食为天”，番茄酱很好吃，做酱料，炒菜做菜，调拌凉菜，面条都行。那么，如何制作番茄酱呢？快来看看吧。方法/步骤1/5分步阅读将番茄洗净，去蒂，底部划一个十字。2/5放入沸水中煮一分钟，捞出。3/5立刻放入冷水或者冰水中浸泡两分钟。4/5捞出剥皮，剥皮后的西红柿切成小丁。5/5装入碗中，用勺子压碎即可。