莲藕鸡丁的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-08-09【导读】:
莲藕具有益胃健脾,养血补益,生肌止泻功等功效,莲藕鸡丁一道非常简单的家常菜,口感脆嫩,味道鲜美。工具/原料more莲藕(200克)胡萝卜(80克)鸡胸肉(250克)油30毫升生抽15毫升盐3克料酒15毫升生粉少许蒜末少许干辣椒少许葱花少许步骤/方法1/10分步阅读鸡胸肉洗净后切丁,加入料酒,盐,生粉和生抽抓匀后静置半小时
2/10莲藕和胡萝卜分别去皮后切丁(莲藕要泡在清水里以免发黑)
3/10准备蒜末,葱花和干辣椒
4/10热锅倒油
5/10温油下入鸡丁过油至全部变色后捞起
6/10再把蒜末和干辣椒爆出香味
7/10倒入藕丁,胡萝卜丁不断煸炒至出香味
8/10加入盐煸炒至断生
9/10之后把鸡丁倒入煸炒片刻后熄火出锅
10/10盛入碗中撒上葱花即可享用










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