怎样做包子又白又松软，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more中筋面粉(适量)油(适量)酵母粉(适量)泡打粉(适量)水(适量)白糖适量方法/步骤1/5分步阅读和面，首先选用中筋面粉，放入适量的酵母粉、泡打粉、一点点白糖。2/5用温水和面，在揉面过闲冷摸程中分次加水，慢吐脾慢揉搓。3/5将面块揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发，发酵讨晃到原来两倍大即可。4/5将准备好的包子馅，包进包子里，将包子放在蒸笼上，放上油纸醒发10-15分钟即可。5/5醒发时间到了就开大火蒸，水开后转中火再蒸15分钟，最后焖5分钟即可出锅。