娃娃菜洗净后将叶子全部掰开，然后切成一条一条的，装碗备用。

鸡蛋打散，油热六七成下去，小火慢慢摊成鸡蛋皮。

鸡蛋皮摊成后，盛出对折散一下热气。

将鸡蛋皮切成丝，再切一根火腿肠丝，备用。

起锅热油（油少许），翻炒一下娃娃菜后，加入半小碗的清水，并放入一个浓汤宝，大火煮开。

待娃娃菜煮出水分、浓汤宝融化，就可以加入鸡蛋丝跟火腿丝了，继续煮2分钟。

出锅前加入葱花和适量盐，盖锅盖闷30秒，就可以盛出享用了~超级香浓的~

娃娃菜维生素含量很高，能养胃生津、清热解毒。

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