冬吃萝卜夏吃姜，老祖宗、老中医们总结的这句养生名言时刻要记牢。今天的这个绿萝卜，从里到外全是绿的。可以生吃，不辣还有点甜，做成汤、做成馅也成。我平时都是生啃这萝卜的，我老头儿南方人，就老说我太生猛，生葱生蒜生姜生黄瓜生芹菜……什么都是生的吃。嘿嘿！我今天想换个吃法，想让家里人补充维生素C，还想润润肠通通气，让大家的肠胃轻松一下，卸掉这些天吃的油腻。于是我就凉拌了一道。这样他们也能跟着吃几口。工具/原料more青萝卜(2根)白糖1小勺盐1克苹果醋适量步骤/方法1/7分步阅读青萝卜两根，清洗干净，外皮如果特干净可以不用刮，里面富含矿物质，如果不干净，就刮掉2/7用擦丝器擦粗丝，细丝吃着不如粗丝有口感3/7加少许盐，拌匀静置5分钟，如果有萝卜汁被腌出来，倒掉4/7加一大勺白糖5/7再倒些苹果醋，苹果醋清爽有微甜，没有它也可以加白醋，不要用陈醋，味太浓，色太重6/7拌匀即可食用7/7酸甜清脆